178
- Proteine Vegetale:
- Leguminoase: fasole, năut, linte și mazăre sunt surse excelente de proteine vegetale și pot fi incluse într-o varietate de mâncăruri, cum ar fi tocane, supe și salate.
- Produse din soia: tofu, tempeh și edamame sunt surse bogate de proteine și pot fi folosite înlocuitori pentru carne în diverse rețete.
- Nuci și semințe: migdale, nuci, semințe de floarea-soarelui și semințe de susan sunt surse sănătoase de proteine și grăsimi sănătoase.
- Surse de Calciu:
- Lapte vegetal fortificat: laptele de soia, laptele de migdale și laptele de cocos fortificat cu calciu sunt surse bune de calciu pentru vegani și vegetarieni.
- Legume cu frunze verzi: spanacul, kale-ul și broccoli-ul sunt surse naturale de calciu și pot fi incluse frecvent în dieta dumneavoastră.
- Fier și Zinc:
- Cereale integrale: orezul brun, ovăzul și quinoa sunt surse bune de fier și zinc pentru vegani și vegetarieni.
- Legume și leguminoase: fasolea neagră, lintea și spanacul sunt surse bogate de fier și zinc.
- Acizi Grași Omega-3:
- Semințe de in, semințe de chia și nuci sunt surse vegetale bogate de acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului.
- Uleiuri vegetale: uleiul de rapiță, uleiul de in și uleiul de nuci sunt surse bune de acizi grași omega-3.
- Planificarea Meselor:
- Asigurați-vă că includeți o varietate de alimente în dieta dumneavoastră pentru a asigura obținerea tuturor nutrienților esențiali.
- Planificați mesele în avans și pregătiți gustări sănătoase pentru a vă menține energiile ridicate și pentru a evita tentația de a consuma alimente procesate sau nesănătoase.
